Ahli Gizi: Durian Tidak Mengandung Kolesterol

Medan, Inako –

Banyak yang menganggap durian mengandung kolestrol. Karena itu, meski buah itu enak, orang disarankan untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan. Akan tetapi, sebuah penelitian yang dilakukan sejumlah ahli di US National Library of Medicine menjelaskan fakta berbeda tentang durian.

Dukutip dari hasil riset tersebut, seorang spesialis nutrisi Rachel Olsen, di Medan, Kamis mengatakan, durian sama sekali tidak memiliki kolesterol. Kandungan kolesterol dalam durian, kata Rachel,  hanya mitos. Sebaliknya, lanjutnya, buah itu justru mengandung banyak vitamin.

Bahkan durian, sambungnya, buah yang mengandung gizi tinggi, karena di setiap daging buahnya terdapat protein, serat, karbohidrat, lemak baik, vitamin dan juga mineral.

"Jadi durian merupakan buah yang memiliki komposisi nutrisi yang bagus untuk dikonsumsi setiap hari," ujar Rachel Olsen.

"Jadi jangan khawatir makan durian.Justru gizinya cukup lengkap untuk kebutuhan harian manusia," katanya.

Durian mengandung vitamin A, B kompleks, C serta mineralnya juga beragam seperti kalium, kalsium, zat besi, mangan, sodium, zinc dan fosfor.

Selain itu,  durian juga memiliki anti oksidan yang tinggi untuk membantu pencegahan penyakit kanker.

Meski durian memiliki nilai gizi yang bagus, mengonsumsi sayur dan buah yang bervariasi tetap diperlukan untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral harian.

"Sebenarnya saat kita sudah rutin makan sayur dan buah, tetapi terkadang tubuh tidak dapat menyerapnya dengan maksimal akibat banyak faktor ," katanya.

Termasuk berkurangnya kandungan vitamin dan mineral dari sayur dan buah akibat cara memasak atau mengonsumsinya tidak benar.

"Untuk memastikan tubuh tercukupi dengan vitamin dan mineral, maka manusia harus mengonsumsi multivitamin tambahan seperti YOUVIT," ujarnya.