Berbagai Jenis Sandwhich di Seluruh Dunia

Jakarta, Inako

Mungkin tidak ada makanan yang lebih beragam daripada sandwich. Mungkin terdengar seperti berlebihan untuk mengatakan tentang sesuatu yang pada dasarnya dapat digambarkan sebagai  “makanan lezat yang terjepit di antara dua bongkahan roti". Kehadiran sandwhich di hampir setiap budaya di planet  selama berabad-abad menunjukkan keuniversalannya. Sandwich bisa berbentuk seperti apa saja (kecuali hot dog). Mereka bisa menjadi makanan jalanan sederhana dengan harga terjangkau oleh banyak orang. Mereka juga bisa menjadi kreasi mewah oleh koki yang terkenal. Bisa manis atau gurih, panas atau dingin, besar dan kecil. Dan terkadang, mereka dapat menawarkan sekilas tentang tradisi dan adat istiadat daerah asal mereka. Sandwich menjembatani kesenjangan antara budaya dan kelas. Ke mana pun anda pergi, kemungkinan besar anda akan menemukan variasi dari sandwhich dengan formula lezat yang berbeda beda.

Chivito - Uruguay

Chivito Sandwhich Nasional Uruguay [ist]

Meskipun chivito diterjemahkan menjadi "kambing kecil," sandwich nasional Uruguay ini sebenarnya menyajikan churrasco - atau steak daging sapi - sebagai protein utamanya. Rumor mengatakan bahwa sandwich ini ditemukan pada tahun 1946 di El Mejillón Bar, ketika seorang pengunjung meminta sandwich chivito dengan asumsi bahwa sandwich itu akan mengandung kambing, tetapi restoran tersebut tidak memilikinya pada saat itu dan mengganti chivito dengan churrasco. Sandwhich ini menjadi terkenal, dan secara tradisional dibuat dengan tomat, zaitun, dan mayones. Ada versi Kanada yaitu chivito canadiense, yang berisi bacon Kanada. Meskipun sandwich ini pada dasar nya sudah enak, orang-orang telah dikenal suka menambahkan topping termasuk telur rebus, paprika, bit, dan mentimun.

Mallorca - Puerto Rico

Mallorca Dengan Taburan Gula Halus [ist]

Mallorca adalah roti gulung berbentuk seperti siput yang manis dan ringan. Roti ini mengambil namanya dari pulau di Spanyol tempat asalnya, dan sejujurnya, anda dapat mengkonsumsinya sendiri dalam bentuk non-sandwich dengan ditaburi gula bubuk. Di Puerto Rico, roti ini juga berfungsi sebagai dasar untuk sandwich ikonik, di mana mereka dibelah dan disajikan panas dengan ham dan keju cheddar (dan terkadang telur orak-arik juga). Anggap saja ini adalah versi Karibia dengan daya tarik manis dan gurih nya Monte Cristo (varian dari croque monsieur milik Prancis). Atau berhentilah membandingkan dan nikmati saja sandwich luar biasa ini.

Medianoche - Kuba

Medianoche Sandwhich dengan Rasa Lebih Manis dari Sandwhich Cubano [ist]

Ketika berbicara tentang sandwich untuk dinikmati larut malam, hanya sedikit yang bisa menyamai sandwhich dari Havana. Contohnya, medianoche, yang dinamai demikian karena menjadi populer ketika masyaratak memakan nya di tengah malam setelah disko pada malam-malam Havana yang panas. Mereka yang akrab dengan Cubano (Sandwhich Kuba lainnya) akan menemukan keberadaan babi panggang, ham, Swiss, acar, dan mustard. Medianoche, bagaimanapun, mengeluarkan senjata rahasia dalam bentuk roti yang lebih lembut dan lebih manis daripada roti yang digunakan di sandwhich Cubano.

Lobster Roll - Amerika Serikat

Lobster Roll Bisa Dinikmati dengan Mentega Hangat atau Mayones [ist]

Lobster roll yang sempurna adalah gagasan yang disukai banyak orang di New England, Amerika. Dioleskan mentega hangat atau mayones? Roti panggang atau roti empuk? Daging dilapisi daun selada yang renyah atau murni tanpa sayur? Tapi rahasia lobster roll yang enak terletak pada lobster dengan kualitas tinggi.  Versi tradisional sandwhich ini biasanya menggunakan daging ekor, buku jari, dan capit yang semua dicampur dalam roti hot dog  gaya New England. Makanan ini disajikan pertama kali di tahun 20-an, sejak saat itu, makanan pokok musim panas ini telah menyebar melalui Cape Cod, Boston, Newport, Portland, dan akhirnya mencapai NYC di mana makanan tersebut menjadi item menu favorit koki di tahun 90-an dan sepenuhnya masuk ke dalam kamus kuliner Amerika.        

Bun Kebab - Pakistan

Bun Kebab ala Pakistan yang Menjadi Favorit [ist]

Bun kebab merupakan salah satu makanan jalanan paling dicintai (dan paling enak) di Pakistan. Pada dasarnya bun kebab terdiri dari patty, biasanya dibuat dengan daging giling atau domba, yang dicampur dengan kacang lentil, rempah-rempah seperti jintan, jahe, cabai hijau, dan telur dan kemudian digoreng sampai garing dalam ghee atau minyak. Patty yang sudah matang kemudian dimasukkan ke dalam roti panggang yang empuk dan diberi topping seperti bawang, chutney, tomat, atau bahkan telur dadar. Versi vegetarian yaitu menukar daging dengan kentang rebus, tetapi hasilnya juga sama menariknya