Blue Sky Hotel Competition, Politeknik Negeri Balikpapan Berhasil Keluar Sebagai Juara Pertama

Balikpapan,Inako

Blue Sky Hotel Balikpapan sukses menggelar acara kompetisi hospitality bertajuk "Blue Sky Hospitality Competition" pada tanggal 2 september 2023 di ruangan IKN meeting room Blue Sky Hotel Balikpapan. Acara ini merupakan bagian dari rangkaian peringatan ulang tahun ke-50 Blue Sky Hotel Balikpapan dengan tema "The Magic of Blue Sky." Kompetisi ini diikuti oleh siswa-siswi sekolah menengah kejuruan perhotelan dan mahasiswa perguruan tinggi perhotelan yang berkompetisi dengan penuh semangat dan antusiasme.

Kompetisi ini dibuka secara resmi oleh Bapak Danuri Effendi, General Manager Blue Sky Hotel Balikpapan. Dalam sambutannya, beliau mengungkapkan kegembiraannya atas kehadiran para peserta dalam acara ini dan mengapresiasi semangat mereka dalam mengikuti kompetisi ini.

“Alhamdullilah semoga acara ini berjalan lancar dan saya sangat senang juga mengapresiasi semangat kawan-kawan dari SMK dan perguruan tinggi, untuk bisa ikut dan memeriahkan 50 tahun Blue Sky Hotel, saya harap dari kompetisi ini bisa memberikan pengalaman berharga kepada teman-teman calon hoteliar masa depan,” singkatnya.

Blue Sky Hospitality Competition terdiri dari tiga lomba utama yang mempertemukan peserta dalam bidang-bidang berbeda yang sangat relevan dalam industri perhotelan:

Making Bed yaitu Lomba ini menguji kemampuan peserta dalam merapikan tempat tidur dan menciptakan lingkungan tidur yang nyaman untuk para tamu hotel. Pada kali ini, tema dekorasi yang dipilih adalah konsep honeymoon yang memiliki banyak ruang untuk berkreativitas mewujudkan suasana yang romantis. 

Dining Table Set Up, peserta diuji dalam kemampuan mereka untuk menyusun meja makan dengan rapi dan estetis, menciptakan pengalaman bersantap yang berkesan dan juga kemampuan mereka untuk menyesuaikan jenis menu yang disediakan, yaitu menu western, Japanese, Chinese dan Indonesia sesuai dengan peralatan makan yang tersedia.

Lalu Restaurant Service, lomba ini mengukur kemampuan peserta dalam melayani tamu di restoran dengan tingkat layanan yang tinggi, termasuk keterampilan komunikasi, tata krama, dan kecepatan pelayanan.

Selama acara berlangsung, kompetisi ini terbukti sangat seru dan kompetitif, dengan peserta menampilkan keterampilan dan bakat mereka dalam industri perhotelan. Para peserta juga memiliki kesempatan untuk belajar dari para profesional dalam industri ini yang berperan sebagai juri dalam kompetisi.

Persaingan yang berlangsung cukup sengit ini akhirnya dijuarai oleh  oleh tim dari Politeknik Negeri Balikpapan, yang kemudian disusul oleh tim dari SMKN 4 Balikpapan dan juara ke tiga juga diraih oleh tim yang berbeda dari Politeknik Negeri Balikpapan. Acara juga dimeriahkan dengan kuis berhadiah voucher yang langsung di-conduct oleh Bapak Danuri Efendi selaku General Manager Blue Sky Hotel Balikpapan.

Acara ini tidak hanya menjadi wadah bagi peserta untuk mengasah keterampilan mereka, tetapi juga untuk merayakan keberhasilan Blue Sky Hotel Balikpapan selama 50 tahun dalam industri perhotelan. Tema "The Magic of Blue Sky" mencerminkan semangat inovasi dan keunggulan yang terus diperjuangkan oleh hotel ini.

Blue Sky Hotel Balikpapan berkomitmen untuk terus mendukung perkembangan industri perhotelan, dan "Blue Sky Hospitality Competition" adalah salah satu bentuk nyata dari komitmen tersebut. Hotel ini berharap bahwa acara ini akan memberikan inspirasi bagi para peserta untuk meraih kesuksesan di dunia perhotelan.