Chef Profesional Sajikan Masakan Untuk Penghuni Panti Jompo
Bulan Ramadhan tahun 2018 ini, bisa jadi menjadi momen yangt tidak akan pernah dilupakan oleh para penghuni Panti Jompo Tresna Werdha Puspa Mulia, Pontianak, Kalimantan Barat.
Pasalnya, kali ini Panti tempat mereka menetap mendapat kunjungan dari Pontianak Culinary Profesional (PCPI). Kunjungan tersebut merupakan salah satu kegiatan dalam rangka Safari Ramadhan Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kalimantan Barat tahun 2018.
Yang menarik dari kunjungan itu adalah adanya kegiatan "live cooking" atau demo masak di lokasi Panti Jompo, Tresna Werdha Puspa Mulia, yang dilakukan oleh chif professional itu.
"Kita menghadirkan PCPI `live cooking` untuk memberikan sensasi masak dan sekaligus berbagi informasi masak ala chef profesional kepada penghuni panti jompo," ujar Ketua PHRI Kalbar, Yuliardi Qamal, Minggu (3/6/2018).
Yuliardi menjelaskan live cooking tersebut juga merupakan rangkaian buka bersama antara PHRI, PCPI, Indonesian Hotel General Manager Association (IHGMA) Kalbar, Badan Promosi Pariwisata Kota Pontianak (BP2KP) dan asosiasi pengusaha hiburan malam bersama penghuni panti jompo.
[caption id="attachment_30842" align="alignleft" width="500"]
Penghuni Panti Jompo Tresna Werdha Puspa Mulia, Pontianak, Kalbar [ist][/caption]"Program yang kita canangkan sebagai wujud kepedulian PHRI dan beberapa organisasi untuk berbagi," kata dia.Ia menambahkan untuk live cooking pada pekan sebelumnya juga sudah digelar di sebuah pesantren.
"Kita telah juga berbagi ilmu memasak sekaligus demo masak secara langsung kepada anak pesantren. Kita ingin yang kita kunjungi saat buka bersama mendapat yang berbeda dan ilmu baru," jelas dia.
Sementara itu, Ketua Panitia Safari Ramadhan PHRI 2018, Dony menjelaskan untuk tahun ini dibandingkan tahun - tahun sebelumnya ada yang berbeda karena pihaknya melibatkan berbagai pihak.
"Dengan kita bersama - sama agenda yang digelar semakin besar," papar dia.
Ia menyebutkan adapun agenda safari tahun ini dilakukan selama empat kali atau satu kali setiap minggu selama sebulan puasa.
Baca juga :
Suku Dayak Asal Sarawak Hadiri Pekan Gawai Dayak Nasional Ke-33
Pontianak Raih Tiga Penghargaan Dalam Ajang Kota Cerdas 2017
Satu Peti Kemas Terjatuh Akibat Angin Kencang Melanda Pontianak
TAG#Pontianak, #Kalbar, #Panti Jompo, #Chef
190215820
KOMENTAR