Dinperpa Kota Pekalongan Lakukan Disinfeksi RPH Untuk Mempertahankan Kesehatan Daging

Kota Pekalongan, Inako

Dinas Pertanian dan Pangan (Dinperpa) Kota Pekalongan bekerja sama dengan Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Jateng melaksanakan disinfeksi di RPH. Mengingat peran Rumah Potong Hewan (RPH) sangat vital. Setiap hari operasional RPH diramaikan dengan aktivitas orang-orang yakni para jagal, pekerja serta pedagang eceran daging.

Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinperpa Kota Pekalongan, Ilena Palupi menyampaikan desinfeksi ini sebagai upaya RPH menyediakan daging yang sehat dan aman bagi masyarakat Kota Pekalongan di tengah wabah Covid-19.

“Dengan demikian masyarakat Kota Pekalongan tetap bisa meningkatkan konsumsi protein hewani untuk menjaga kesehatannya,” tandas Ilena, Selasa (7/4/2020).

Ilena menjelaskan bahwa selanjutnya desinfeksi akan dilakukan secara berkala di RPH Panjang dan RPH Kuripan.

“Pemotongan hewan di RPH tidak mengalami penurunan bahkan data menunjukkan selama bulan Maret ada peningkatan pemotongan sapi di RPH Panjang sebesar 18%,” ungkap Ilena.

Ilena mengimbau agar masyarakat tetap menerapkan hygiene sanitasi yakni di kios penjualan daging, penjual dan pembeli juga melaksanakan prosedur kesehatan yang dianjurkan seperti memakai alat pelindung diri (masker) dan cuci tangan dengan sabun sebelum dan setelah mengolah daging, serta memasak daging dengan benar dan matang.