Hidangan Mie Populer dari Seluruh Dunia

Jakarta, Inako

Mie adalah makanan pokok sehari-hari dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Mereka disajikan dengan kaldu yang kaya, saus beraroma, dan terkadang digoreng tergantung hidangannya. Baik  digoreng, diberi saus, atau disajikan dengan kaldu yang kaya, hidangan mie adalah makanan penghibur favorit di banyak budaya. Dari chow mein yang renyah hingga laksa pedas, inilah tampilan hidangan mie yang berbeda di seluruh dunia.

Udon

Udon [ist]

Udon adalah mie tepung terigu kental yang populer di Jepang, lebih tebal dan lebar dari soba (jenis mie Jepang lainnya),  udon populer di hidangankan panas maupun dingin di Jepang. Mie tepung terigu ini  sering disajikan dengan kaldu yang kaya dengan topping telur rebus, daging sapi, nori, udang goreng, jamur dan masih banyak lagi.

Pad see ew

Pad See Ew [ist]

Pad See Ew adalah makanan jalanan yang populer di Thailand. Meski populer di Thailand, hidangan ini juga dikatakan memiliki akar di Tiongkok. Pad See Ew adalah hidangan mie tumis yang dibuat dengan memasukkan semua bahan ke dalam wajan panas dan membiarkan mie terbalur karamel dari kecap. Ini secara tradisional dibuat dengan sen yai (bihun lebar), sayuran, dan saus manis dan gurih.

Cacio e Pepe

Cacio e Pepe [ist]

Cacio e Pepe adalah makanan klasik Italia. Cacio e Pepe autentik dibuat dengan mie tonnarelli, pasta mirip spageti yang dibuat dengan telur. Saus untuk hidangan ini hanya terdiri dari tiga bahan: keju cacio, air pasta, dan lada hitam kasar.

Chow Mein

Chow Mein [ist]

Chow Mein adalah hidangan mie tumis yang populer dalam masakan Cina. Di Hong Kong, chow mein sering kali dibuat dengan mi telur yang renyah dan tipis untuk menambah tekstur. Hidangan serbaguna ini dapat dibuat dengan berbagai macam daging dan sayuran atau disajikan vegetarian.

Pho

Pho [ist]

Pho adalah sup mie tradisional milik Vietnam.  Bihun bernama banh pho dan kaldu tulang-daging sapi yang lembut adalah bahan utama hidangan ini , dengan tambahan seperti irisan tipis daging sapi, bumbu, dan saus, hidangan ini menawarkan banyak pilihan yang dapat disesuaikan.

Japchae

Japchae [ist]

Populer di Korea, Japchae menyajikan mie ‘kaca’ yang ditumis. Biasanya disajikan sebagai lauk, japchae adalah hidangan mie ‘kaca’ yang digoreng dengan rasa manis dan gurih. Ini adalah makanan pokok di beberapa perayaan liburan Korea tetapi juga dapat dinikmati sepanjang tahun.

Laksa

Laksa [ist]

Laksa adalah kuah mie pedas yang populer di Asia Tenggara. Makanan pokok dalam masakan Malaysia, Singapura, dan Indonesia ini menggunakan mie Hokkien atau bihun, kaldu pedas yang berbahan dasar kelapa dan buah asam, dan topping seperti sayuran dan berbagai jenis protein.

Spaghetti Filipina

Spaghetti Filipina [ist]

Makanan ini biasanya memiliki saus manis yang  diberi topping sosis goreng.  Hidangan berbahan dasar pasta yang manis ini adalah makanan penghibur utama di Filipina. Hidangan ini beda dari yang lain karena saus tomatnya yang unik (dimaniskan dengan tambahan saus pisang)