Ini Manfaat Telur Menurut Para Pakar Gizi

Inakoran.com

Tidak terbantahkan bahwa telur merupakan menu favorite banyak orang. Hal itu disebabkan karena dalam sebutir telur terdapat kandungan proteni, vitamin dan zat gisi lainnya untuk kesehatan manusia.

Akan tetapi, ada pula anggapan bahwa konsumsi telur bisa mengakibatkan munculnya masalah kesehatah pada manusia. Karena itu, orang mulai bertanya, apakah telur harus dikonsumsi tiap hari atau tidak.

Banyak ahli merekomendasikan telur sebagai salah satu menu harian yang bisa dikonsumsi secara rutin untuk mengambil manfaatnya. Hal itu didasari sebuah penelitian yang menyebutkan bahwa memakan menu sarapan yang terdiri dari telur, dapat membantu mengurangi keinginan untuk makan makanan bergula dan berlemak.

Dari sudut pandang gizi telur memilik banyak manfaat bagi manusia seperti:

1. Kuning telur membantu perkembangan otak

Kuning telur adalah salah satu sumber makanan sehat yang mengandung vitamin B kompleks yang disebut kolin. Kolin dikaitkan dengan fungsi neurologis yang lebih baik dan juga mampu mengurangi peradangan dalam tubuh. Kolin yang dikonsumsi secara rutin membantu perkembangan otak janin, itulah sebabnya wanita hamil harus lebih sering mengonsumsi telur. Tak hanya itu, kolin juga dapat terurai menjadi betana dalam tubuh, yang pada gilirannya menghasilkan hormon bahagia yang disebut serotonin dan dopamin.

2. Telur merupakan sumber protein yang baik

Telur mengandung sejumlah tinggi protein yang baik untuk tubuh. Ini karena semua protein yang terkandung dalam telur dapat diserap dan digunakan dengan baik oleh tubuh. Telur tidak hanya menyediakan protein berkualitas tinggi, tetapi juga mengandung antioksidan, vitamin A, vitamin B12, vitamin D, riboflavin, folat, fosfor dan kolin. Satu telur rebus mengandung 6 gram protein, yang memberikan kebutuhan protein harian sebanyak 14 persen pada wanita dan 11 persen pada pria.

3. Tidak meningkatkan berat badan

Mengonsumsi telur secara rutin, tak akan menambah berat badan Anda. Protein dalam telur justru membuat perut kenyang lebih lama, sehingga mencegah Anda makan secara berlebihan. Telur juga memainkan peran penting dalam mempertahankan massa otot tanpa lemak selama penurunan berat badan. Satu butir telur mengandung sekitar 70 kalori dan 6 gram protein, sehingga menjadikannya sebagai sumber protein rendah kalori. Ini menjadi pilihan makanan yang sehat untuk Anda yang tengah berusaha menurunkan berat badan.

4. Makanlah setelah berolahraga

Mengonsumsi telur setelah berolahraga bisa memberikan protein yang cukup untuk membantu membangun dan memperbaiki jaringan otot Anda. Oleh sebab itu, jika Anda mendambakan tubuh bugar dengan sederet otot yang kuat, konsumsi telur bisa membantu Anda mencapai tujuan ini. Seimbangkan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh dengan mengonsumsi sayuran dan buah-buahan pula.

5. Sumber vitamin D yang baik

Tubuh menyerap vitamin D melalui sinar matahari dan dengan mengonsumsi beberapa makanan tertentu. Telur adalah salah satu makanan yang menjadi sumber vitamin D. Memasukkan telur ke dalam menu harian Anda dapat membantu mencegah kekurangan vitamin D dalam tubuh. Jika Anda jarang terpapar sinar matahari, khususnya sinar matahari pagi, maka mengonsumsi telur bisa menjadi salah satu alternatif sehat untuk mendapatkan dosis harian vitamin D Anda.