Asparagus Efektif Cegah Diabetes

Jakarta, Inako

Asparagus merupakan jenis sayuran yang  kerap digunakan dalam masakan Cina, tapi sayuran ini belum popular. Asparagus dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Selain rendah kalori dan  tinggi protein, sayuran ini juga menjadi sumber mineral, terutama kalium.

Asparagus juga bisa membantu mengatur kadar gula darah, sehingga efektif untuk membantu memerangi diabetes tipe. Berita yang dirilis Indian Express, menyebutkan sayuran ini telah lama digunakan untuk tujuan penyembuhan herbal karena khasiat obatnya yang manjur.

Mengonsumsi asparagus secara teratur dapat menyebabkan ekskresi urin dan garam yang tinggi, yang pada akhirnya membantu mempertahankan kadar gula darah.

Ada berbagai cara mengolah asparagus. Salah satunya dengan menumis bersama wijen dan lemon. Tumis asparagus yang baru dipotong dengan mentega dan beberapa siung bawang putih, lalu aduk dengan biji wijen. Tambahkan lemon untuk menajamkan rasa.