Begini Jumlah Serat Yang Dibutuhkan Tubuh Tiap Hari

Jakarta, Inako –

Laman Health.com, Senin, merilis data Badan Kesehatan Dunia (WHO), tentang jumlah ideal serat yang dibutuhkan tubuh manusia tiap hari. Data tersebut didapat dari 250 studi prospektif serta uji klinis yang dilakukan selama 40 tahun. Studi itu menyebutkan, untuk hasil kesehatan yang optimal, seseorang perlu asupan serat sebanyak 25-29 gram serat per hari. 

Menuut studi itu, serat merupakan salah satu asupan yang tak boleh ditinggalkan dalam menu harian. Orang yang mengonsumsi paling banyak serat mengalami penurunan 15- 30 persen dalam semua penyebab kematian serta kematian terkait kardiovaskular ketimbang mereka yang makan paling sedikit serat.

Penelitian juga menunjukkan bahwa asupan serat yang tinggi berhubungan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner, stroke, diabetes tipe 2, kanker payudara dan kanker usus besar. 

Makanan kaya serat juga dikenal membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan menjaga berat badan tetap terkendali.

Itu karena serat membutuhkan waktu lebih lama untuk bergerak melalui sistem pencernaan dan membuat seseorang merasa kenyang lebih lama.

Tentu saja, tidak semua karbohidrat (yang merupakan sumber serat kita) sama. Penelitian merekomendasikan untuk mengganti biji-bijian olahan dengan biji-bijian utuh seperti gandum, gandum, dan beras merah.

Makanan berserat lainnya termasuk buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian.

"Mengkonsumsi 25- 29 gram setiap hari sudah memadai tetapi data menunjukkan bahwa asupan serat yang lebih tinggi dapat memberikan perlindungan yang lebih besar," menurut temuan penelitian.