Jangan Memanaskan Kembali 4 Makanan Ini Ketika Anda Sahur!

Jakarta, Inako

Menyiapkan menu sahur memang tidak mudah. Kadang dengan alasan menghemat waktu dan tenaga, untuk menu sahur Anda memanaskan kembali makanan matang yang Anda simpan. Namun, tahukah Anda jika tidak semua makanan aman untuk dipanaskan kembali karena proses kimia saat memanaskan kembali makanan dapat menyebabkan makanan berubah menjadi racun.

Ilustrasi [Ist]

1. Jamur

Sebaiknya segera konsumsi jamur setelah dimasak. Jika terlanjur memasak jamur dalam jumlah banyak, sebaiknya makan dalam keadaan dingin. Jamur yang dipanaskan kembali dapat menyebabkan masalah bagi pencernaan Anda.

1. Bayam

Bayam yang sudah dimasak sekali harus segera dikonsumsi. Alasannya adalah jika bayam dipanaskan, kandungan nitrat di dalamnya akan berubah jadi nitrit dan bisa membuat bayam bersifat karsinogenik untuk tubuh.

Jamur&Brokoli tidak boleh dipanaskan kembali [Ist]

1. Daging Ayam

Jika memang terpaksa memanaskan kembali daging ayam, sebaiknya panaskan dengan api kecil. Daging ayam yang dipanaskan kembali dapat merusak struktur proteinnya dan menyebabkan gangguan pencernaan.

1. Brokoli

Mengonsumsi brokoli memang baik bagi kesehatan. Namun, brokoli mengandung nitrat yang jika dipanaskan kembali setelah memasaknya justru membahayakan kesehatan. Brokoli yang dipanaskan kembali dapat memicu kanker.

Itulah makanan yang berbahaya jika dipanaskan kembali. Semoga bermanfaat!