Air Tajin: Air Rebusan Beras dengan Sejuta Manfaat

JAKARTA, INAKORAN.COM

Air tajin adalah air rebusan beras yang sering dianggap remeh, padahal punya banyak manfaat buat tubuh.

Air ini mengandung karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral yang bisa membantu tubuh agar sehat. Misalnya, bisa membantu masalah pencernaan seperti sembelit dan diare, menjaga kulit tetap sehat, sampai menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker karena punya antioksidan.

Nah, dalam budaya kita, air tajin ini sering dipakai buat bayi sebagai pengganti susu jika sedang darurat. 

Air tajin sudah dikenal sejak zaman dulu sebagai "ramuan" sederhana tapi penuh manfaat. Dulu, sebelum susu formula muncul, banyak ibu-ibu di Indonesia yang memberi air tajin ke bayi mereka sebagai pengganti susu, terutama kalau sedang susah mendapat susu hewan atau ASI.

Hal ini mungkin terjadi karena air tajin punya kandungan karbohidrat yang cukup buat ngasih energi ke bayi, walaupun nutrisinya tidak selengkap susu asli.

Air tajin udah dipakai dari zaman nenek moyang kita, terutama di pedesaan, di mana akses ke susu mungkin terbatas. Walaupun sekarang sudah ada banyak alternatif yang lebih bergizi, air tajin tetap dihargai karena manfaatnya yang tidak boleh dianggap remeh.