Ternyata Lada Bukan Bumbu Dapur Biasa
Tangerang Selatan,Inako
Lada (piper Ningrum)
Salah satu alasan penjajah untuk datang ke Indonesia adalah banyaknya jenis rempah rempah yang ada di Indonesia. Karna bumi Indonesia sangatlah kaya dan subur dengan keanekaragamanya, yang tidak di miliki negara lain. Salah satu emas yang bersinar adalah lada.
Lada adalah jenis pohon yang tumbuh merambat ke tiang atau ke Batang pohon yg tinggi, ada juga yang menjalar di atas tanah. Panjang Batang bisa mencapai 15 m, Akar tanaman lada memiliki akar tunggang namun mirip dengan akar serabut karna kecil kecil dan tidak panjang.
BACA JUGA:
Sukun Anti Peradangan Penguat Hati, Limfa dan Kulit
Dahan pohon lada panjang tumbuh berkisar antara 35 - 65 cm dan tumbuh secara vertikal. Daun tanaman lada berbentuk bulat telur atau oval ujungnya meruncing.
Di Indonesia terdapat sekitar empat puluh jenis tanaman lada meskipun begitu, jenis varietas lada yang banyak di tanam tergantung kepada keadaan geografis daerahnya mempengaruhi jenis apa yang cocok di daerah tersebut.
BACA JUGA:
Lada hitam maupun lada putih sebenarnya dari tanaman yang sama, yang membedakan hanya cara pengolahan nya saja yang berbeda bila lada hitam tidak di kupas kulitnya bila lada putih sebaliknya.
Seiringnya perkembangan jaman lada tidak hanya yang jenis rambat saja, tapi sekarang sudah di budidaya jenis lada perdu, di samping dapat menghemat lahan dan dapat juga dengan mudah dalam proses perawatan dan pemanenannya.
Kandungan yang terdapat pada lada
Lada merupakan jenis rempah, banyak mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Satu sendok teh lada mengandung 6 kalori, 0,2gram protein, 1,4 gram karbohidrat, dan 0,6 gram serat. Dan lada juga mengandung kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, vitamin A, B1, B2, B3, B6, dan vitamin K.
Kandungan kimiawi yang terdapat pada lada secara penelitian maupun empiris dapat mengatasi,
Sinusitis, anti bakteri, melancarkan peredaran darah, menangkal kanker, masuk angin, perut kembung, radang sendi, mendongrak stamina, kolesterol, melancarkan sistem pencernaan, flu, batuk dan lain lain.
Bijak dalam pemanfaatan lada
Walaupun banyak sekali manfaat lada untuk kesehatan, tetapi kita harus tetap bijak dalam hal penggunaannya. Seperti untuk wanita hamil tidak di anjurkan untuk mengkonsumsi lada secara berlebihan, untuk mengurangi resiko terjadinya keguguran.
Inako - Agie
TAG#LADA
188668180
KOMENTAR