DKP Mataram Gelar Pelatihan Pengolahan Ikan Untuk Istri Nelayan

Mataram, Inako –

Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat, akan menggelar pelatihan pengolahan ikan untuk istri para nelayan yang ada di daerah itu. Pelatihan itu merupakan pelaksanaan program pemberdayaan masyarakat nelayan dengan tujuan meningkatkan kesejateraan mereka.

"Jadi ketika suami mereka tidak melaut akibat cuaca ekstrem, istri nelayan bisa membantu mengolah ikan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari," kata Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Kota Mataram Hj Baiq Sujihartini di Mataram, Jumat.

Dikatakannya, kegiatan pelatihan pengolahan ikan tersebut akan dilaksanakan akhir bulan Maret ini. Karenanya, sekarang pihaknya sedang melakukan seleksi terhadap istri nelayan yang belum mendapat pelatihan tahun lalu.

Untuk kegiatan akhir bulan ini, DKP akan menyasar tiga kelompok istri nelayan. Satu kelompok minimal beranggotan 10 orang untuk memudahkan pembinaan.

Beberapa jenis pelatihan olahan ikan yang akan diberikan antara lain, abon ikan, pemindangan, dan kerupuk ikan.

"Setelah mendapatkan pelatihan, para peserta akan diberikan berbagai peralatan pengolahan ikan, sebagai modal awal agar mereka bisa langsung mempraktekkan ilmu yang sudah didapat," katanya.

Menurutnya, pelatihan pengolahan ikan tahun ini ditargetkan sebanyak 10 kelompok dan dilaksanakan secara bertahap. Dimana, sebagian kelompok akan dilatih bekerjasama dengan Badan Amil Zakat Nasional (Baznas) Kota Mataram.