Ikan Waduk Jangari Aman Untuk Dikonsumsi

Cianjur, Inako –

Dinas Kelautan Perikanan dan Peternakan (KPP) Cianjur, Jawa Barat, menyatakan, ikan dari waduk Jangari aman untuk dikonsumsi.

Pernyataan itu disampaikan pihak dinas KPP Cianjur sebagai respon atas kekhawatiran sebagian masyarakat setempat terhadap ikan yang ditangkap dari waduk Jangari yang dinilai tidak aman untuk dikonsumsi.

Menurut penjelasan dinas KPP setempat, walau di waduk tersebut terdapat bakteri e-coli, namun karena kondisi air waduk terus dijaga sesuai standar, maka ikan yang ditangkap dari perairan itu tetap aman untuk dikonsumsi warga.

Hal itu disampaikan Kepala Seksi Kesehatan Hewan dan kesehatan Masyarakat Veteriner Dinas Kelautan Perikanan dan Peternakan Cianjur Agung Rianto, di Cianjur, Senin (12/3/2018).

"Namun kadar dari bakteri tersebut masih sesuai standar, sehingga ikannya bisa tetap dikonsumsi. Kami secara rutin melakukan penelitian serta kajian. Hasil tes kimia pun tetap aman, termasuk efek dari pakan yang diberikan setiap hari atau yang mengendap," katanya.

Dia menjelaskan, bakteri yang ada pada ikan di Jangari akan mati setelah dimasak atau terkena panas di atas 70 derajat celcius. Sehingga warga yang mengkonsumsi ikan sering diimbau untuk memasak hingga benar-benar matang.

Dinas juga memastikan tidak ada ikan dalam kondisi mati di jaring apung yang diperjualbelikan atau dikonsumsi karena berbahaya. Sedangkan ikan dari Jangari selama ini dijual dalam keadaan segar. Ikan yang mati dibuang atau dikubur.