Konsumsi 4 Makanan Berikut Bisa Membantu Menetralisir Gula Darah Anda

Jakarta, Inako

Beberapa sayuran dan buah tertentu, rupaya memiliki manfaat untuk menetralisir gula dara Anda yang tinggi.

Mengutip healthline, berikut sayuran dan buah yang bisa menetralisir gula darah.

Labu dan Biji Labu

Labu digunakan sebagai obat diabetes tradisional di banyak negara, seperti Meksiko dan Iran. Labu kaya akan karbohidrat yang disebut polisakarida, yang telah dipelajari dalam pengaturan gula darah.

Perawatan dengan ekstrak dan bubuk labu terbukti signifikan menurunkan kadar gula darah pada penelitian manusia dan hewan.

Namun, penelitian lebih diperlukan untuk menentukan bagaimana labu utuh, seperti saat dipanggang atau dikukus, bisa bermanfaat untuk menurunkan gula darah.

Sementara biji labu dikemas dengan lemak dan protein sehat, merupakan pilihan yang sangat baik untuk mengontrol gula darah juga.

Brocoli

Makanan ini mengandung sulforaphane, yakni jenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah.

Sulforaphane memiliki efek antidiabetes yang kuat, dan didapat dari ekstrak brokoli. Sulforaphane membantu meningkatkan sensitivitas insulin, dan mengurangi gula darah dan penanda stres oksidatif. Sementara kecambah brokoli adalah sumber glukosinolat seperti glukoraphanin, dan terbukti membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi kadar gula darah pada orang dengan diabetes tipe 2 ketika diekstrak.

Cara terbaik untuk meningkatkan ketersediaan sulforaphane adalah dengan menikmati brokoli dan kecambah brokoli mentah atau dikukus ringan, atawa menambahkan sumber myrosinase seperti bubuk biji mustard ke brokoli yang dimasak.

Kale

Kale sering digambarkan sebagai "makanan super", dikemas dengan senyawa yang bisa membantu menurunkan kadar gula darah, termasuk serat dan antioksidan flavonoid.

Kale sering digambarkan sebagai "makanan super", dikemas dengan senyawa yang bisa membantu menurunkan kadar gula darah, termasuk serat dan antioksidan flavonoid. 

Sebuah penelitian yang melibatkan 42 orang dewasa Jepang menunjukkan, mengonsumsi 7 atau 14 gram makanan yang mengandung kale dengan makanan berkarbohidrat tinggi secara signifikan menurunkan kadar gula darah setelah makan.

Penelitian juga memperlihatkan, antioksidan flavonoid yang ditemukan dalam kale, termasuk quercetin dan kaempferol, memiliki efek penurun gula darah dan sensitivitas insulin yang kuat.

Apel 

Apel mengandung serat larut dan senyawa tanaman, termasuk quercetin, asam klorogenat, dan asam galat, yang semuanya bisa membantu mengurangi gula darah dan melindungi dari diabetes. 

sebuah penelitian pada 18 wanita menunjukkan, makan apel 30 menit sebelum makan nasi secara signifikan mengurangi gula darah setelah makan, dibandingkan dengan makan nasi saja.

Studi lain terhadap lebih dari 187.000 orang menemukan, asupan buah-buahan tertentu yang lebih tinggi, terutama blueberry, anggur, dan apel, dikaitkan dengan risiko diabetes tipe 2 yang jauh lebih rendah.