Peringati Hari Kartini TP PKK Desa Ngkiong Dora, NTT Adakan Lomba Membuat Makanan Tradisional

Borong, Inako

TP PKK Desa Ngkiong Dora, Kecamatan Lamba Leda Timur, Kabupaten Manggarai Timur, Nusa Tenggara Timur (NTT) mengadakan lomba membuat makanan tradisional untuk memperingati Hari kartini,

Kegiatan ini dilaksanakan pada Jumat, (21/4/2022) di kantor Desa Ngkiong Dora. Selain lomba membuat makanan tradisional, kegiatan ini juga disi dengan pertandingan bola voli.

Baca juga: Bupati Manggarai Timur Melepas Mahasiswa KKN Undana ke Borong dan Elar Selatan

Kepala Desa Ngkiong Dora, Fransiskus W Findoro mengungkapkan, dalam lomba membuat makanan tradisional, peserta wajib menyajikan menu-menu berbahan dasar karbohidrat. Selain itu, peserta juga wajib menggunakan hasil pangan lokal selain beras dan tepung terigu.

Kegiatan ini diharapkan bisa meningkatkan pengetahuan serta mendorong masyarakat agar lebih cerdas, kreatif, dan produktif dalam memanfaatkan hasil pangan lokal.

“Desa Ngkiong Dora memiliki kekayaan sumber pangan lokal yang sangat banyak dan bagus untuk dikembangkan menjadi aneka pangan lokal seperti ubi kayu, ubi jalar, kacang hijau, kacang tanah dan lain sebagainya,” katanya.

Frans menjelaskan, kegiatan ini dilakukan untuk menghormati jasa-jasa Raden Ajeng (RA) Kartini yang memperjuangkan emansipasi perempuan Indonesia.

Frans berharap, generasi bangsa tidak melupakan jasa Kartini yang berjuang memajukan derajat kaum perempuan Indonesia lewat pendidikan.

“Sebagai generasi muda, agar lebih kenal dengan sosok Kartini, dan menanamkan semangat dalam memajukan bangsa lewat kreativitas kaum wanita,” ujarnya.

Ia juga berharap, kaum perempuan mampu meningkatkan kualitas hidupnya secara mandiri.

Penulis: Agustinus Ardi

Editor   : Aril Suhardi