Sudah Pernah Mencoba Sambal Khas Nusantara yang Unik Ini?

Jakarta, Inako

Berapa banyak jenis sambal yang Anda Tahu? Berikut ini ada beberapa jenis sambal khas Nusantara yang unik dan jarang diketahui oleh sebagian orang. Apa saja ya?

[caption id="attachment_23171" align="alignright" width="253"] Sambal Tempoyak [Ist][/caption]

1. Sambal Tumpang Khas Sragen


 

Kabupaten Sragen memiliki sambal unik yang terbuat dari tempe yang hampir busuk dan ditumbuk dengan cabai, santan dan rempah-rempah.

1. Sambal Kaluku Khas Ujung Pandang


 

Berbeda dengan tampilan sambal lainnya, sambal khas dari Ujung Pandang ini terbuat dari serutan kelapa parut, daging ikan gabus yang disuwir, campuran cabai, bawang dan seledri.

[caption id="attachment_23168" align="alignright" width="233"] Sambal Bongkot [Ist][/caption]

1. Sambal Tempoyak Khas Sumatera Selatan


 

Sambal dari Sumatera Selatan ini tidak kalah unik karena memakai olahan buah durian yang telah difermentasi sebagai bahan dari sambal.

1. Sambal Bongkot Khas Bali


 

Bali juga memiliki sambal khas yang tidak kalah enak yaitu sambal bongkot! Terbuat dari bunga kecombrang yang diiris tipis-tipis dan dicampur dengan cabe serta bawang. Biasanya sambal ini disantap bersama daging ayam atau ikan.

Nah itu dia sambal unik khas Nusantara, Sahabat Inako! Kuliner khas Indonesia memang tidak pernah habisnya membuat kita berdecak kagum ya!